sodium

今日はローストビーフを作りました‼︎
マッシュポテトにお豆にサラダ。
いかにもカナダ🇨🇦な感じの夜ご飯にしましたよ。こっちの料理は下ごしらえとオーブンの余熱さえしておけば本当にあっというまです。

でもでもローストビーフのソースはグレイビー(肉汁に小麦粉を混ぜたもの)ではなくて、和風ソースにしました。お友達に教えてもらったのですが、これがとーっても美味しかったです🍽🤗

息子も「このソース！すごい！」と珍しく大絶賛してくれました。

醤油ベースでつくるのですが、今回は減塩醤油を使いました。

さて、皆さん、減塩って英語でなんて言うか知ってますか？？？

私は less salt か low salt かなと思っていました。それも正しいと思いますが、一般的にはless sodiumと書いてあることが多いように思います。

sodiumを使うんですね！ このsodiumとは日本語に訳すと、なんと 「ナトリウム 」なんです。

どうしてナトリウムと呼ばないのか私は気になりますが、何故かは元科学の先生のケビンのお母さんに聞いてもわかりませんでした 笑。

ちなみにナトリウムは塩分という意味かと思っていましたが、塩分にふくまれる一部の成分のことだそうです。

減塩醤油の写真です↓ less sodiumと書いてありますね。キッコーマンです😊

さぁ、明日は金曜日。
息子の学校は三者面談の為お休みです。(今日も半日、休みばっか、、、)。

私達の面談は明日です、どんな話が聞けるのかちょっとドキドキです(^^)